其實三效蒸發(fā)器裝置結(jié)構(gòu)簡單
1、本裝置的特點：節(jié)能
蒸發(fā)出的二次蒸汽作為預(yù)熱器的熱源，既可以加熱原料同時也對二次蒸汽做了降溫，減少蒸汽消耗的同時，也減少了冷卻水的用量。采用二效蒸發(fā)的方式，可使能量消耗大大減少40%。
2、防堵設(shè)計
主要從以下幾方面來規(guī)避堵塞問題
（1）設(shè)置噴淋裝置，能夠清理除沫器。
（2）出料泵葉輪采用開式葉輪，不容易堵塞。
（3）物液在列管內(nèi)循環(huán)速度快，達到1m/s，因此列管不易結(jié)垢。
3、速度快，出料好
采用外加熱方式與負(fù)壓蒸發(fā)方式具有蒸發(fā)能力大、速度快，且能符合熱敏性物料的濃縮，無跑料與粘料現(xiàn)象，產(chǎn)品的出料好。
4、減少堵塞結(jié)垢現(xiàn)象的產(chǎn)生
蒸發(fā)器內(nèi)設(shè)置旋流板，在蒸發(fā)過程中加熱器的料液由下而上上部分循環(huán)管進入蒸發(fā)器。本裝置已經(jīng)安裝下面要提到的切線進料管，為使整個系統(tǒng)中通過料液的循環(huán)速度快，料液切線進入后在發(fā)室內(nèi)壁設(shè)置多塊均布帶有一些旋轉(zhuǎn)角度的旋流板，目的是讓料液旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生急流旋蝸狀推動力，加速系統(tǒng)料液的速度，系統(tǒng)料液上升后，可增加系統(tǒng)的傳熱系數(shù)和增加沖刷機會，減少堵塞結(jié)垢現(xiàn)象的產(chǎn)生。
5、增加旋轉(zhuǎn)效率
蒸發(fā)室進料采用切線方向且進料管上方斜切45°加蓋板。料液由加熱室頂部進入蒸發(fā)室后，由于蒸發(fā)室于的真空作用與料液溫度接近蒸發(fā)溫度，水會形成閃蒸，設(shè)置上擋板可減少物料被真空吸走的機會。一般的蒸發(fā)器會出現(xiàn)物料帶走或結(jié)垢于上部，嚴(yán)重影響系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)，同時擋料板會對料液及蒸汽流進行導(dǎo)流，增加旋轉(zhuǎn)作用。
（1）裝置結(jié)構(gòu)簡單，清洗方便。清洗水可利用三效蒸發(fā)的熱水，節(jié)約用水。
（2）三效裝置內(nèi)由于溶液濃度較高，安裝強制循環(huán)泵，讓加熱器不易結(jié)垢。
（3）在料液循環(huán)過程中，產(chǎn)品溶解度大，列管內(nèi)循環(huán)速度快，達到1m/s，因此列管不易結(jié)垢。
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